フェリチェッティフェリチェッティ / FELICETTI

フェリチェッティ

フェリチェッティは、イタリア北部アルプスのドロミテ山塊にほど近い豊かな自然環境に囲まれたプレダッツォに、1908年ヴァレンティーノ・フェリチェッティ氏により設立されました。当時のイタリア北部では、パスタよりもリゾットやポレンタを主食としていましたが、アルプスから湧き出る清らかな山の水と空気から作り出されるパスタは、そのあじと品質から瞬く間に人気になりました。

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