紫姫(1杯分)
キャリナリーアート名古屋校『デザートカクテルコンペティション』優秀作品
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| さつまいも | 20g |
| 紫いも | 20g |
| バニラ・シロップ 700ml | 10ml |
| ヘーゼルナッツ・シロップ 700ml | 10ml |
| 豆乳 | 80ml |
| バニラアイス | 10ml |
- さつまいも・紫いもを電子レンジで5分加熱する。
- さつまいもとバニラシロップ、紫いもとヘーゼルナッツシロップをそれぞれ豆乳とフレンダーで攪拌する。
- グラスに紫いも、さつまいもの順に注ぎ、溶かしたバニラアイスをフロートする。
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