マスカルポーネと「ユーカリのハチミツ」のふんわりムース(4人分)
乳製品と相性の良い、「ユーカリのハチミツ」の風味がいきるデザートです。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| マスカルポーネチーズ | 200ｇ |
| ユーカリのハチミツ(オーガニック)400g | 大さじ1 |
- ボールにマスカルポーネとハチミツを合わせ、手早く泡立てる。
- カルダモンをミキサーで細かく刻む。
- 別のボールに生クリームを加え、泡だて器で角がたつまで泡立て、刻んだカルダモンを加える。
- 用意しておいたマスカルポーネのクリームと合わせ容器に入れ、冷蔵庫で冷やしてからサーブする。
準備は簡単、あとは冷蔵庫で冷やすだけ。おもてなしのデザートにもぴったりです！
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