簡単ココナッツクリーム((8人分))
ココナッツミルクは常温もしくは湯煎でしっかりなめらかな状態にしてからミックスして
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ココナッツミルク | 140ml(1缶） |
| 卵白 | 1 |
| グラニュー糖 | 大さじ 1/2 |
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ 2 |
- 卵白を砂糖と混ぜてよく泡立てます。
- ココナッツミルク（凝固している場合は少し温かいところにおき滑らかな状態にする。）を足して泡を消さないように混ぜます。
- 生クリームと砂糖を角が立つぐらいに泡立てそれをさっくりと混ぜます。
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