TOMATOクリームグラタン(4人分)

アツアツのトマトマカロニグラタン。冬の定番に。

マカロニは表示通りにゆででおく。
たべやすく切ったベーコン、玉ねぎのスライスをバターで炒める。小麦粉を加えて火を弱め、更に炒める。
牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで弱火で煮込む。トマトソースを加える。①のマカロニとマッシュルーム、パルメザンチーズを加えてなじませる。コショウで味を調える。
耐熱容器に入れチーズとトマトをのせて、200度で15分焦げ目がつくまで焼きあげる。

マカロニは、お好みの形で。

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