エナフ アペリティフ・プレート(4人分)
フランス風おつまみの盛り合わせプレート
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ポークパテ<オリジナル・テイスト> | 1缶 |
| パンデピス（スパイスブレッド） | 1切れ |
| いちじくジャム | 適量 |
| 種抜きプルーン | 4個 |
| プティトマト | 4個 |
- ポークパテを2等分し、半分は一口サイズのスライスに、もう半分はフォークやすりこ木棒でつぶしてペースト状にする。
- パンデピス1切れを4等分し、いちじくジャムをぬる。その上に一口サイズにスライスしたポークパテをのせる。
- 種抜きプルーンに切り目を入れ、その中にペースト状にしたポークパテを詰める。
- プルーンとプティトマトを楊枝などに刺して、お皿に盛り付ける。
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