ミニトーストのフランス風カナッペ(24個分)
手軽に作れるフランス風カナッペ。パーティーの食卓にもぴったりです。トッピングの組
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ビスコットorクラッカー | 24枚 |
| プティトマト | 3個 |
| サワークリーム | 適量 |
| サーモンムース | 適量 |
| ポークパテ<オリジナル・テイスト> | 1/2缶 |
| スタッフド・オリーブ | 3粒 |
| アヒルとオレンジのムース | 適量 |
| アプリコット・コンポート | 適量 |
| セルフィーユ | 適量 |
- トマトとオリーブは半分にカット。ポークパテは1/2缶をダイス状に6等分する。
- ミニトーストにサワークリームを塗り、その上からトマトをのせ、塩、胡椒で軽く味を調える。
- ミニトーストにサワークリームとサーモンムースをぬり、その上から軽く胡椒をふり、セルフィーユをのせる。
- ミニトーストにカットしたポークパテをのせ、その上から半分にカットしたオリーブをのせる。
- ミニトーストにアヒルとオレンジのムースとアプリコットコンポートをのせ、セルフィーユを飾る。
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