小エビのソテー、「ユーカリのハチミツ」風味(4人分)

アペタイザーやおつまみにぴったり！エビとハチミツの意外な組み合わせが楽しい一皿です。

熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、小エビ、パセリ、4等分したチェリートマトを入れ炒め、更にハチミツとレッドペッパーを加えて約2分、弱火で煮詰まるまで炒める。
温かいまま、軽くトーストしたパン（クロスティー二）を添えて、お皿に盛りつける。

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