おうちでアペリティフ、しませんか？ 2010/05/18

6月の第一木曜日はフランス農水省が世界各国で提唱する「アペリティフの日」。今年は6月3日です。アペリティフとはもともとフランス語で"食前酒"を意味し、食事前の時間をドリンクや軽いおつまみと共に、家族や友人と会話を楽しみながら、和やかなひと時を過ごす習慣のことを指します。

さわやかなこの季節、おいしい飲み物とおつまみ、そして楽しい会話でアペリティフを楽しみながら、　初夏の休日をゆったりと過ごしてみてはいかがでしょうか？

ドリンクはビールでもワインでも、ちょっと奮発してシャンパーニュでも、ソフトドリンクでもお好みでＯＫ！でもおつまみは？？？
ご安心ください。さっと手軽に作れるアペリティフメニューをご紹介します。

シャンパーニュと合わせるなら、やはりこちら！










　　



ラベリ　ブロック・フォワグラ　2スライス入、ドライフルーツを添えて。フォワグラの上からミルで塩やローズペッパーを軽く挽くと彩りもきれいです。

もう少し気軽に楽しむメニューならこちらがおすすめ！

                  　　　　　　　








エナフのテリーヌをバゲットなどのスライスにぬるだけ！ピクルスなどを添えて。フランスらしい
カナッペの出来上がり！　

エナフのテリーヌ（180ｇ）シリーズは、伝統的なレシピをそのまま再現したもの。森のきのこ、ウサギとタイム、イノシシと栗、リエットの4種類。

ドライフルーツもアペリティフのおつまみにぴったりです。
フォアグラやパテ・テリーヌなどとの相性も良いので是非お試し下さい！
こちらもレーズン、プルーン、アプリコット、フィグの4種類。