エナフ 2月のレシピ：エナフ風パルマンティエをご紹介します。 (2011/02/14)
フランスの老舗メーカー、エナフのポークパテは、パンにのせたり、おつまみとして食する以外にもいろいろとお料理に活用できる便利アイテムです！今後毎月1回、その季節にあった、ご家庭でも簡単にできるおかず、お惣菜レシピを紹介してまいります。
2月のレシピはエナフ風パルマンティエ。アシ・パルマンティエという、牛挽き肉とマッシュポテトを重ねて焼いたフランスの家庭料理を、エナフのポークパテと豚挽き肉を使用してエナフ風にアレンジしました。エナフ社があるブルターニュらしさを出すために、バターも無塩のものではなく有塩バターにしています。
ご家庭でも気軽に作れる一皿ですので、是非お試しください！
