フランスデセール | 日仏貿易株式会社

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FRANCE DESSERT
フランスデセール

フランスデセール

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For Professional Use Only【業務用限定】

フランスデセールは、フランス産の高品質な冷凍デザートを日本のフードサービス市場に提供しているブランドです。飲食業界におけるデザートへの期待に応えるべく、常に時代をリードするモダンで斬新な味のパティスリー（冷凍ケーキ）、グラス（アイス）をお届けすることを目指しています。

Product lineup

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フランスデセールケーキ
フランスデセールケーキパティスリー・オリジナル
フランスデセールケーキパティスリー・オ・ショコラ
フランスデセールケーキタルト
フランスデセールケーキホール
フランスデセールケーキポッシュ
フランスデセールアイス
フランスデセールアイスソルベ
フランスデセールアイスグラス

職人技が光るフランス産冷凍ケーキ

ケーキ
フランスの伝統的パティスリーをオリジナリティーあふれる逸品に仕上げたシリーズです。

パティスリー・オリジナル
厳選したショコラを使用した、伝統的かつ斬新なパティスリーです。

パティスリー・オ・ショコラ
パティシエの手作り感を大切にした、サクサクのタルト生地が特長です。

タルト
選りすぐりのホールケーキシリーズ。用途に合わせてお好みのサイズにカットできます。

ホール
絞り袋タイプの冷凍のクリームです。

ポッシュ
フランスのトップシェフも認める豊かな味わい

アイス
素材本来の風味を活かしたシャーベットシリーズ。

ソルベ
コクのある味わいとなめらかさが特長のアイスクリームシリーズ。

グラス

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ケーキ
アイス

パティスリー・オリジナル
パティスリー・オ・ショコラ
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ソルベ
グラス

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2017/04/06 ブランドサイトリニューアルのお知らせ

よくあるご質問

Q1

ソルベとはどういうものですか？

A

ソルベはフランス語で、果汁やお酒を使ったきめ細かい氷菓を指します。
Q2

グラスとはどういうものですか？

A

グラスはフランス語でアイスクリームの意味です。アイスクリームの他、氷や鏡という意味もあります。
Q3

Ｍ.Ｏ.Ｆ.とは何ですか？

A

「フランス国家最高職人」を表す称号で、その名誉は日本における「人間国宝」にも相当すると言われます。対象となるのは料理、製菓の他、宝飾品、工芸など約180職種にも及びます。中でも注目が集まるのは料理や製菓、製パンの分野。Ｍ.Ｏ.Ｆ.のコンクールは3年に一度開催され、厳密な審査によって選ばれた合格者には、フランス大統領の名においてM.O.F.のメダルが授与され、誇りあるトリコロールカラーの襟のコックコートの着用が認められます。全ての職人のあこがれの称号です。

Q4

アイスクリームに賞味期限が記載されていないのはなぜですか。

A

日本の食品表示基準では、アイスクリームはその商品特性から長期間の保存に耐え得るものとして、期限の表示を行わなくても良いとされております。弊社取扱いのフランスデセールのアイスクリームも、日本の食品表示法に基づき食品表示を行っておりますため、賞味期限はございません。

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