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アプリコット(あんず)はカロチンが含まれ、そのやさしい甘さが特徴です。ヨーグルト、アイスクリームと一緒に。そのままフルーツがわりに朝食やおやつに。杏仁豆腐やかき氷にかけて中華風、和風のデザートにもおすすめです。