塩豚のコンフィ風
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| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 塩豚 | 500g |
| オリーブオイル | 適量 |
| 【A】 | 分量 |
| じゃがいも（皮つきのまま食べやすく切る） | 3個 |
| にんにく | 1片 |
| ローズマリーなどお好みのハーブ | 適量 |
| 【B】 | 分量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
- 塩豚は水で洗って水気を拭き取り、食べやすく切る。
- 鍋にオリーブオイルを熱して1とAを入れ、表面に焼き色がついたらBを入れてふたをし、弱火で約30分蒸し焼きにする。
使っている食材はこちら
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 塩豚 | 500g |
| オリーブオイル | 適量 |
| 【A】 | 分量 |
| じゃがいも（皮つきのまま食べやすく切る） | 3個 |
| にんにく | 1片 |
| ローズマリーなどお好みのハーブ | 適量 |
| 【B】 | 分量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
塩豚をおしゃれなコンフィ風に。蒸し焼きにするだけなので簡単！