鶏肉の塩レモン蒸し
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| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚（約300g） |
| 塩レモン（レモン） | 4～5枚 |
| 【A】 | 分量 |
| 塩レモン（汁） | 大さじ2 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 【B】 | 分量 |
| ベビーリーフなどお好みの野菜 | 適量 |
- 鶏肉はフォークなどを刺して全体に穴を開け、耐熱のチャック付き保存袋に入れてAを加え、よくもみ込んで1日以上漬ける。
- 鍋に湯を沸かし、1を袋ごと入れて弱火で約15分煮たら、火を止めてそのまま冷めるまで置き、余熱で火を通す。
- 2を食べやすく切って2の汁をかけ、塩レモンをのせてBを添える。
ポイント
・加熱中袋が溶けないよう、直接鍋肌に袋が触れたり火に当たったりしないよう注意する
使っている食材はこちら
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚（約300g） |
| 塩レモン（レモン） | 4～5枚 |
| 【A】 | 分量 |
| 塩レモン（汁） | 大さじ2 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 【B】 | 分量 |
| ベビーリーフなどお好みの野菜 | 適量 |
サンドイッチに挟んだり、サラダにするととても美味しいです！