甘くて濃厚なトマト・ダッテリーニで作るソレント風スパゲッティ
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15分以内
2人前
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 有機スパゲッティ 350g | 160g |
| 有機粗ごしトマトピューレー ダッテリーニ 350g | 200g |
| 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml | 30ml |
| ニンニク | 1/2片 |
| バジル | 10枚 |
| モッツァレラチーズ | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
- 沸騰したお湯に塩（塩分濃度1%）を入れて、パスタを茹でる。
- ニンニクはみじん切り、モッツァレッラチーズは1cm角に切る。
- フライパンにオリーブオイル15ml（大さじ1）、ニンニクを入れて弱火で火にかける。
- 香りが立ってきたら、トマトピューレ、ちぎったバジルを加えて5分ほど煮る。
- 茹で上がったパスタをソースに加え、仕上げにオリーブオイル15ml（大さじ1）を入れて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調える。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 有機スパゲッティ 350g | 160g |
| 有機粗ごしトマトピューレー ダッテリーニ 350g | 200g |
| 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml | 30ml |
| ニンニク | 1/2片 |
| バジル | 10枚 |
| モッツァレラチーズ | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
ソレント風はトマト、バジル、モッツァレラの組み合わせ。シンプルな素材でダッテリーニのおいしさを味わうレシピです。