ひよこ豆のフムス
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15分以内
4～6人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 有機ひよこ豆 | 300g（2缶） |
| 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml | 大さじ6 |
| レモン果汁 | 小さじ３ |
| ニンニク | 2カケ |
| 塩 | 適量 |
| スモークパプリカパウダー（仕上げ用） | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
- ミキサーに水分を切ったひよこ豆、ニンニク、レモン果汁、塩、オリーブオイルを入れ攪拌させる（水分が少ない場合は、水を加えて調整する。）
- ①を温めたお皿に盛りオリーブオイルをかけ、スモークパプリカパウダー（あればイタリアンパセリも）を添える。
ポイント
オーガニックのひよこ豆の缶詰を使えば、簡単にフムスが作れます。
使っている食材はこちら
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 有機ひよこ豆 | 300g（2缶） |
| 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml | 大さじ6 |
| レモン果汁 | 小さじ３ |
| ニンニク | 2カケ |
| 塩 | 適量 |
| スモークパプリカパウダー（仕上げ用） | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
ひよこ豆にオリーブオイルやニンニクを加えて作るペースト、フムス。トルコをはじめ、中東の広い地域で食べられる伝統料理で、パンやサラダにのせたり、ディップソースとしてお楽しみいただけます。