プチトマトのハニーコンポート
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2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| プチトマト | 10~12個 |
| 白ワイン | 小さじ2 |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
| ミントの葉 | 3~4枚 |
- プチトマトはヘタを取り、包丁の先で皮を刺してから熱湯に入れ、皮が弾けたら冷水にとって皮をむく。
- 1とその他の材料を混ぜ、1時間〜半日漬け込む。
使っている食材はこちら
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| プチトマト | 10~12個 |
| 白ワイン | 小さじ2 |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
| ミントの葉 | 3~4枚 |
プチトマトがまるでデザートのようなおいしさになるオススメの１品。コリアンダーのハチミツは、他のハーブとの相性も良いので、ハチミツ、白ワイン、ミントと一緒にプチトマトを漬け込みます。簡単なのにいつくでも食べられるおいしさです。
※調理目安時間には、冷やす時間を含みません。