アイスクリームデザートりんごのクランブルブリオッシュ・パスキエのミニトーストを使ったレシピ。あたたかいりんご、サクサクのミニトースト、冷たいバニラアイスの組み合わせで幸せ気分♪おとうふフルーツアイスお豆腐をつかったヘルシーなさっぱりとしたアイスクリーム。【プロ向け】ヌガーバシュランメレンゲにアイスクリームや生クリームを詰めたフランスのデザート、バシュランをイメージした レシピです。【プロ向け】カフェ・リエジョワ ～フランスデセール風～フランスの古典的デザートをフランスデセール風にアレンジ。
